Odżywki dla sportowców - e-figura.pl Odżywki dla sportowców - e-figura.pl
e-figura.pl|Diety|Ile białka ma kurczak? Pierś, udka, skrzydełka

Ile białka ma kurczak? Pierś, udka, skrzydełka

Data publikacji 31.10.2022

Przeczytasz w 4 minut 249 wyświetleń

Ile białka ma kurczak? Pierś, udka, skrzydełka

Nie istnieje bardziej kulturystyczne danie, niż kurczak z ryżem. Na nim robili mięśnie najwybitniejsi sylwetkowcy wszechczasów – i robią do teraz! Która część kurczaka najlepiej posłuży Twoim sportowym celom? Ile białka ma kurczak w piersi, udku i skrzydełkach? Przeczytaj przed następną wizyta w mięsnym!

Ile białka ma kurczak? To zależy…

Ilość białka w mięsie z kurczaka różni się w zależności od wybranej części. Nie cały kurczak jest chudym mięsem – w niektórych kawałkach, za większość kalorii odpowiada tłuszcz. Poza tym, kurczaki różnią się między sobą. Zawsze może Ci się trafić kurczak o wysokim stopniu otłuszczenia, jak i kurczak-kulturysta, który tłuszczu ma jak na lekarstwo. Jakby tego było mało, zdarza się nabijanie mięsa drobiowego wodą…

Nie określisz idealnie co do grama ile białka jest akurat w Twoim kurczaku. Ten 1-3 gramów białka na porcję nie zrobią Ci jednak praktycznej różnicy w makro. Nie popadaj w paranoję liczenia wszystkiego w najdrobniejszych detalach – nawet mięśnie nie są tak skrupulatne! 

Ile białka ma pierś z kurczaka?

Pierś z kurczaka przed obróbką termiczną ma 21-24 gramy białka na 100 gramów. W 100 gramach upieczonego mięsa z piersi znajdzie się go więcej – 25-30 gramów, zależnie od tego ile wody wyparuje.

Pierś z kurczaka – ile białka? Najwięcej w porównaniu z całą resztą ptaka. 

ile białka ma pierś z z kurczaka grillowana
Przyprawy, grill, świeże warzywa do kompletu – niczego więcej nie trzeba!

W piersi znajduje się niewielka ilość tłuszczu – 1-3 gramów. To tak mało, że trudno ją upiec bez dodawania choć odrobiny oleju. Dzięki temu, że pierś składa się głównie z białka, to mięso idealne na redukcji. Syci na długo, odżywia mięśnie i ma tylko około 100 kcal na 100 gramów surowego mięsa.

Ile białka ma kurczak? Udko

Udko to czerwone mięso – również bardzo wartościowe na każdej diecie. Warto je jeść, chociaż zawiera nieco więcej tłuszczu, a mniej białka, przez co kaloryczność jest wyższa niż w przypadku piersi.

Udko dostarcza 16-19 gramów białka na 100 gramów surowizny bez skóry. Tłuszcz – około 6 gramów. A ile białka ma kurczak w udku ze skórą? W okolicach niższej wartości – 16 gramów. Skóra jest tłusta, toteż noga ze skórą dostarcza około 10 gramów tłuszczu.

ile białka ma kurczak - udko pieczone z ryżem
Więcej tłuszczu, ale i większa soczystość oraz sytość!

Kaloryczność udka w 100 gramach surowizny bez skóry, to 120-130 kcal. Ze skórą, już 160-170 kcal. Mimo wyższej kaloryczności, udka warto wybierać także podczas redukcji, bo tłuszcz sam w sobie nie jest niczym złym – noga z kurczaka jest zdrowym, sycącym, pysznym mięsem.

Ile białka ma kurczak? Skrzydełka

Pod względem zawartości białka i tłuszczu, skrzydełka z kurczaka wypadają bardzo dobrze. Na 100 gram surowego mięsa ze skrzydełek, dostarczysz sobie 20-30 gramów białka – niestety, rozstrzał jest bardzo duży. Przyjmuje się, że najbardziej typowe skrzydełka mają 23 gramy białka. 

Jeśli zjesz je ze skórą, do makro dolicz dodatkowo 10-12 gramów tłuszczu. Bez skóry – 4-6 gramów. Kaloryczność na 100 gramów obranego surowego mięsa to 160-180 kcal.

Skrzydełka wyjątkowo ciężko policzyć, bo nie podejrzewamy Cię o zjadanie ich z kośćmi. W typowym skrzydełku, kości stanowią nawet połowę masy całej części.

panierowane skrzydełka z kurczaka smażone na głebokim tłuszczu
No tak…Takie skrzydełka może i nie sa fit, ale jest na nie miejsce w każdej zbilansowanej diecie!

Zdecydowanie – skrzydełka to najbardziej uciążliwa część kurczaka… ale jaka smaczna! Na masie, ciesz się nimi do woli – białka na pewno Ci nie zabraknie, a przesadzoną nadwyżkę kaloryczną przetrenujesz dodatkowym cardio.


Ile białka ma kurczak? Największą ilość białka w stosunku do tłuszczu i ogólnej kaloryczności znajdziesz w piersi – 21-24 gramy. W białko bogate są także skrzydełka – nawet do 30 gramów, przy względnie dużym udziale tłuszczu. Na ostatnim miejscu plasuje się udko – mimo tego, warto po nie sięgać, bo 16-19 gramów wciąż jest bardzo zadowalającą ilością.

Mogą Ci się spodobać

Dieta kapuściana – na czym polega? Zalety, wady i jadłospis na cały tydzień

Data publikacji 13.01.2023

Przeczytasz w 10 minut 88 wyświetleń

Szukasz sposobu na szybkie zrzucenie kilku kilogramów? Popularnym pomysłem ostatnich […]

Jeść przed czy po treningu? Na redukcji i na masie

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 114 wyświetleń

Dieta to 80% treningowego sukcesu. Bez dbania o swoje żywienie, […]

Ile kalorii na masę trzeba jeść, by budować mięśnie?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 140 wyświetleń

Do zbudowania imponującej muskulatury niezbędna jest nadwyżka kaloryczna. Trzeba jednak […]

Jaki makaron na diecie – podpowiadamy 

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 58 wyświetleń

Uważa się, że makaron na diecie nie jest dobrym rozwiązaniem. […]

Dieta 10 kg w 2 tygodnie – jadłospis, zasady i ćwiczenia

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 140 wyświetleń

Zbliża się wielki dzień, w którym chcesz wyglądać jak milion […]

Posiłki do pracy – 10 zdrowych inspiracji 

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 123 wyświetleń

Zapracowany tryb zycia nie ułatwia kontrolowania diety… Na szczęście, większość […]

Shake białkowy – 10 przepisów bez odżywki [POLICZONE MAKRO]

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 144 wyświetleń

Shake białkowy to najprostszy sposób, by szybko, bez zapychania żołądka, […]

Ujemne kalorie – piękne, ale czy prawdziwe?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 87 wyświetleń

W długiej historii dietetyki, wiele produktów spożywczych reklamowało się jako […]

Dieta po świętach – jak dojść do siebie przed Sylwestrem?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 115 wyświetleń

Miałaś nie objadać się w Boże Narodzenie, a wyszło jak […]

Dieta w święta – jak oszczędzić kalorie? 8 metod by nie przytyć

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 86 wyświetleń

Dieta idzie Ci już całkiem nieźle. Liczysz kalorie, kilka centymetrów […]

Jak jeść płatki owsiane, żeby schudnąć? Czy można na surowo?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 80 wyświetleń

Wiele się mówi o tym, że płatki owsiane pomagają schudnąć. […]

Śniadanie bez węglowodanów – czy jest lepsze od węglowodanowego?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 103 wyświetleń

Sporo się mówi o tym, że śniadanie to najważniejszy posiłek […]

Produkty o wysokim IG – co jeść rozsądnie, by nie mieć wahań cukru?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 96 wyświetleń

Dłuższe uczucie sytości, brak napadów apetytu, profilaktyka zaburzeń metabolicznych – […]

Jak zmotywować się do diety? 10 porad dla jedzących byle jak

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 65 wyświetleń

Pierwsze skojarzenie ze słowem dieta to oczywiście odchudzanie. Jednakże, w […]

Dieta o niskim indeksie glikemicznym – jak wygląda? 10 prostych zasad jedzenia

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 129 wyświetleń

Dieta o niskim indeksie glikemicznym jest prostsza, niż mogłoby się […]

Co to indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny? Znaczenie dla Twojej diety

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 77 wyświetleń

O IG słyszał chyba każdy, ale mało kto dokładnie zdaje […]

Dieta keto – co jeść, by była skuteczna i zdrowa? 

Data publikacji

Przeczytasz w 9 minut 110 wyświetleń

Dieta keto – co jeść, żeby przejście na nią pomogło […]

Dieta ketogenna – dla kogo jest odpowiednia?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 200 wyświetleń

Dieta keto – na czym polega? Jak mogłeś już słyszeć […]

Ile kalorii ma owsianka na mleku i na wodzie?

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 232 wyświetleń

Kiedy nie wiadomo, co zjeść, to najlepiej zjeść owsiankę. Różnica […]

Na czym polega dieta keto? Wyjaśnienia od A do Z i badania naukowe

Data publikacji

Przeczytasz w 12 minut 210 wyświetleń

O diecie ketogenicznej słyszeli nawet ci, którzy tematy dietetyczne omijają […]

Ile tłuszczu dziennie powinieneś jeść? Redukcja i masa u obu płci

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 246 wyświetleń

Tłuszcz to równie ważny makroskładnik, co węglowodany i białko. Mimo […]

Ile wody pić dziennie by czuć się dobrze, a ile by schudnąć?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 161 wyświetleń

Bez jedzenia można przeżyć nawet miesiące. Bez snu? Rekord wynosi […]

,,Dlaczego nie mogę schudnąć?” 15 przyczyn – znajdź swoją!

Data publikacji

Przeczytasz w 8 minut 217 wyświetleń

Dlaczego nie mogę schudnąć? To najczęstsze pytanie padające w gabinetach […]

Wysokokaloryczne produkty, które warto jeść na redukcji – 10 źródeł wielu dobrych kalorii

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 201 wyświetleń

Bezwzględne cięcie kalorii na redukcji to już przeżytek. Dzisiaj, zamiast […]

Naturalne probiotyki na jelita – 10 najlepszych produktów

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 223 wyświetleń

Jak wspomóc pracę jelit? Dostarczając im najbardziej wartościowej żywności! Nie […]

,,Dlaczego nie mogę przytyć”? 3 przyczyny i rozwiązania!

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 230 wyświetleń

Trudności z przybraniem na wadze są równie poważnym problemem, co […]

Erytrytol – czy jest zdrowy? Badania naukowe

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 220 wyświetleń

Dieta bez cukru? Żaden problem – dzisiaj, erytrytol kupisz nawet […]

Czy ksylitol jest zdrowy? Badania i porównania

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 242 wyświetleń

W ostatnich latach, ksylitol zyskuje coraz większą popularność, jako zamiennik […]

Tanie źródło białka – jak zrobić mięśnie i nie zbankrutować? Kilkanaście opcji

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 233 wyświetleń

Kiedy chcesz zrobić mięśnie, nie musisz wydawać kroci na jedzenie […]

Ile białka ma kurczak? Pierś, udka, skrzydełka

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 250 wyświetleń

Nie istnieje bardziej kulturystyczne danie, niż kurczak z ryżem. Na […]

X

Darmowy ebook

50 pytań o odżywki i suplementy

Zapisuję się