Czosnek to jedno z tych warzyw, które można albo kochać, albo nienawidzić! Sportowcom proponujemy tę pierwszą opcję – zaprzyjaźnienie się z czosnkiem pomoże im pozostać w najlepszej formie przez okrągły rok. Mimo że daleko mu do ,,typowych suplementów” dla aktywnych, jest – a przynajmniej powinno być – dla niego miejsce w każdej zdrowej diecie. Czosnek a sport – co daje? Przeczytaj!
Czosnek a sport – odporność zawsze w cenie!
Na początek oczywistość. Czosnek bardzo chętnie stosowały nasze babcie i mamy – miały rację! Ta roślina od tysięcy lat pomaga w walce z wszelkimi infekcjami – od lekkiego kataru, po poważniejsze choroby czyhające na nas w okresie jesienno-zimowym. Jego właściwości bakterio- i wirusobójcze to jednak nie wszystko.
Stosowanie czosnku na co dzień może nawet zapobiegać rozwojowi nowotworów. Szczególne właściwości wykazuje w kwestii zapobiegania nowotworom układu pokarmowego.
Na co pomaga czosnek w kontekście bardziej sportowym? Wspiera układ krążenia, a osoby intensywnie trenujące stale wystawiają swoje serce na ciężkie próby. Czosnkowy suplement zapobiega kardio-naczyniowym chorobom, co bardzo istotne dla każdego, kto nie ma zamiaru porzucać siłowni po latach. Podczas intensywnych ćwiczeń dochodzi do skoków ciśnienia, a ciągłe przeciążenie naszej ,,pompki” zwiększa ryzyko arytmii czy powstawania tętniaków.
O odporność powinien dbać każdy aktywny fizycznie. Ciało poddawane regularnemu, bardzo intensywnemu wysiłkowi potrzebuje dodatkowego wsparcia. Ciężka infekcja nie tylko na pewien zmusza nas do zrezygnowania z treningów, ale może nawet doprowadzić do przewlekłego pogorszenia formy.
Czosnek a sport – obiecujące wyniki badań
Na początku XXI wieku tureccy badacze przeprowadzili interesujące badanie. Grupę 10 młodych, wysportowanych mężczyzn poddano ,,czosnkowemu eksperymentowi” by sprawdzić, czy czosnek zwiększa zdolności treningowe. Grupie testowej podano 900 miligramów czosnku i 5 godzin później wpuszczono ich na bieżnię. Czosnek a sport – co z wynikami eksperymentu?
Okazało się, że grupa kontrolna zwiększyła wydolność grupy eksperymentalnej. Tutaj w grę wchodziło bieganie – test wysiłkowy zgodny z protokołem Bruce’a. Na tej podstawie możemy przypuszczać, że ,,czosnkowy doping” bywa pomocny przynajmniej podczas treningu cardio.
Dotarliśmy także do interesujących badań, które niestety nie zostały do tej pory pociągnięte dalej. W 2001 przeprowadzono eksperyment z którego wynikało, że czosnek zwiększa poziom testosteronu u myszy na diecie wysokobiałkowej i równocześnie obniża poziom kortykosteronu. Oba związki należą do steroidowych. Naukowcy zbadali te dwa hormony biorąc pod uwagę, że testosteron działa anabolicznie a kortykosteron katabolicznie.
Możliwe, że podwyższenie poziomu testosteronu przełożyłoby się na wyniki treningowe u ludzi. Chętnie stosujemy boostery tego hormonu gdy zależy nam na przyroście mięśni. Obniżenie kortykosteronu pozwoliłoby zaś ograniczyć katabolizm mięśniowy – ten hormon działa na nie podobnie jak kortyzol. Warto gdyby naukowcy przyjrzeli się tej potencjalnej właściwości czosnku – póki co to jedynie ciekawostka!
Dodajmy jeszcze nieco lżejszą ciekawostkę – w 80 roku n.e. cesarz Neron kazał podawać rzymskim legionistom czosnek, by zwiększyć ich możliwości bojowe. XX wiek i wojna koreańska przyznały mu rację – amerykańscy wojskowi ocenili, że sprawność żołnierzy przyjmujących czosnek wzrasta o 11%!
Czosnek to potężny antybiotyk i wsparcie dla serca nadwyrężonego intensywnym wysiłkiem. Dzięki niemu łatwiej pozostać w doskonałej kondycji przez wiele lat. Istnieją badania wykazujące pozytywny wpływ czosnku na wydolność a nawet potencjalnie anaboliczne manipulowanie hormonami. Nawet przekazy historyczne mówią o wykorzystywaniu czosnku do poprawiania zdolności bojowych żołnierzy. No cóż – chyba czas przetestować czosnek na siłowni – podczas następnej walki ze swoimi ograniczeniami!
Bibliografia:
Ince D. I. i inni, Effects garlic on aerobic performance ,,Turkish Journal of Medical Sciences” 30(6):557-561, 2000.
Yuriko o. i inni, Garlic Supplementation Increases Testicular Testosterone and Decreases Plasma Corticosterone in Rats Fed a High Protein Diet, ,,The Journal of Nutrition”, 131 (8), s. 2150–2156, 2001.
Lutomski J., Fascynacja czosnkiem – wczoraj i dziś ,,Postępy Fitoterapii” 1/2001, s. 7-14.
Kwiecień M., Winiarska-Mieczan A., Czosnek jako zioło kształtujące właściwości prozdrowotne, „Problemy Higieny i Epidemiologii” 92(4), 810–812, 2011
Poznańska Klinika Serca o chorobach zawodowych sportowców: http://klinikapoznan.pl/najczestsze-choroby-zwiazane-zawodowym-sportem/
Artykuł Tadeusza Sowińskiego: https://potreningu.pl/artykuly/dietetyka-i-zdrowe-odzywianie/trzy-powody-dla-ktorych-warto-jesc-czosnek-3578
Kortykosteroidy według Portalu Fizjoterapeuty: https://fizjoterapeuty.pl/fizjologia/kortykosteroidy.html
Artykuł ogolny o kortykosteroidach: https://www.medonet.pl/zdrowie,kortykosteroidy—dzialanie–wskazania–skutki-uboczne,artykul,1727960.html
