e-figura.pl|Suplementacja|Aminokwasy jedwabiu SAA – czy mają szansę zdobyć popularność wśród sportowców?

Aminokwasy jedwabiu SAA – czy mają szansę zdobyć popularność wśród sportowców?

Data aktualizacji 30.01.2022

Przeczytasz w 4 minut

Aminokwasy jedwabiu SAA – czy mają szansę zdobyć popularność wśród sportowców?

Aminokwasy są niezbędne do przyrostu masy mięśniowej i siły – jakimi warto się zainteresować dobierając suplementację? Suplementacja BCAA to już klasyka, EAA kompleksowo uzupełniają dietę a pozyskiwanie aminokwasów z roślin ewoluuje w miarę popularyzowania się weganizmu. Czy jest w tym wszystkim miejsce na aminokwasy jedwabne – SAA? Przeczytaj!

Aminokwasy jedwabne SAA – czyli jakie?

SAA – silk amino acids – są pozyskiwane z kokonu jedwabnika. Jedwab tworzą proteiny – serycyna i fibroina – a dzięki zaawansowanym procesom hydrolizy w laboratoriach można wyciągnąć z nich aminokwasy doskonale znane sportowcom.

W jedwabiu znajdziemy głównie alaninę i glicynę. Cząsteczki fibroiny składają się z powtarzających się sekwencji tych dwóch aminokwasów. Poza nimi jedwab buduje też seryna, na dalszym miejscu znajduje się doskonale znana ćwiczącym walina i niewielkie ilości innych aminokwasów budujących ludzkie tkanki.

Aminokwasy jedwabne są bardzo popularne w kosmetyce. Szczególnie dobrze znają je osoby dbający o kondycję włosów i skóry. Okazuje się jednak, że SAA mogą być sprzymierzeńcem także w kontekście sportowym.

Rozwiejmy ważną wątpliwość – SAA to nie sterydy. Pomiędzy jedwabnymi aminokwasami i anabolikami zachodzi niefortunna korelacja nazw – silk amino acids oraz steroid anabolic androgenic nie stały obok siebie! Uważajmy więc szukając informacji o jedwabiu na anglojęzycznych forach.

Aminokwasy jedwabne – czy działają?

Alaniny nie trzeba szerzej przedstawiać – ten aminokwas zwiększa energię na treningu, ułatwia uzyskanie efektu pompy mięśniowej i reguluje procesy metaboliczne. Mniej znana glicyna to dobry suplement na regenerację mięśni, a walina działa antykatabolicznie i uczestniczy w wytwarzaniu nowych tkanek mięśniowych. Seryna jest mało popularna, ale też bierze udział w syntezie białek i redukuje kortyzol. W jedwabiu znajdziemy prawie wszystkie aminokwasy występujące u ludzi, ale poza tymi trzema jest ich maksymalnie 2%.

Co mówią badania? Przeprowadzone w 2010 roku w Korei Południowej eksperymenty na myszach wykazały, że aminokwasy jedwabne faktycznie zwiększają poziom hormonów anabolicznych i redukują kortyzol – działający katabolicznie kortyzol. Myszy ,,suplementujące” SAA były wytrzymalsze niż grupa kontrolna.

W Polsce również badacze zainteresowali się sportowymi efektami suplementacji jedwabiu. W 2014 roku naukowcy z gdańskiej AWF przebadali obiecujących młodych pływaków – ustalono grupę kontrolną i eksperymentalną, obie po 8 osób. Dieta w obu grupach była bardzo podobna, by wykluczyć jej znaczący wpływ na wyniki badań.

W ciągu 12-dniowego obozu pływacy odbywali 3 treningi dziennie. Grupa eksperymentalna przyjmowała w sumie 500 mg SAA w podziale na 3 porcje wymieszane z odzywką carbo. Suplement brali 30 minut przed każdą sesją treningową. Do rzeczy! Jaki był efekt?

Okazuje się, że aminokwasy jedwabne działają! Wydajność treningowa pływaków przyjmujących suplement była wyższa a ich testosteron wzrósł w porównaniu z grupą kontrolną. Na tej podstawie SAA wydaje się być wartym zainteresowania suplementem.

Warto jednak zauważyć, że w eksperymencie wzięło udział tylko 16 osób, był on krótki no i nie porównano w nim skuteczności SAA na tle innych aminokwasowych odżywek. Werdykt można sprowadzić do ,,lepsze takie niż żadne”. Nie wiadomo też jak aminokwasy jedwabne przełożyłoby się na wzrost masy i siły u podnoszących ciężary – próżno szukać badań nad SAA dla tej dyscypliny.

Czy SAA mogą się ,,przebić”?

Od obiecujących badań nad aminokwasami jedwabnymi minęło już kilka lat. O ich suplementacji w sporcie jest dość cicho, a wielu sportowców nigdy w życiu nie słyszało o takich preparatach. Przewidujemy, że tak już zostanie, a SAA pozostaną tylko ciekawostką.

Klasyczne aminokwasy BCAA, EAA, aminokwasy roślinne czy jajeczne rządzą. Nie ma powodu, by zmieniać coś, co działa bez zarzutu. Co prawda udoskonalanie suplementów dla sportowców nie ustaje, ale producenci bazują na tym, co samo w sobie już jest świetne – nie ,,wykopują spod ziemi” egzotycznych rozwiązań.

Skład aminokwasów jedwabiu obfituje w zasadzie tylko w alaninę glicynę. Niewiele w nich waliny czy kluczowej dla sportowców leucyny. SAA mogą być w pewnym stopniu przydatne, co pokazuje eksperyment na pływakach, aczkolwiek nie mają podejścia do bogatych kompozycji aminokwasowych do których przyzwyczailiśmy się przez wiele lat.

 

Aminokwasy jedwabne działają – mogą być przydatne dla sportowców. Biorąc jednak pod uwagę dostępność innych, niezwykle bogatych i skutecznych aminokwasowych preparatów dla aktywnych fizycznie, nie znajdzie się dla nich miejsca w szafkach podnoszących ciężary. Mamy lepsze opcje!

Zanim wejdziesz na dobre w suplementację aminokwasami, poznaj je od strony teoretycznej! Sprawdź artykuł o aminokwasach w organizmie człowieka: https://e-figura.pl/aminokwasy-i-ich-rola-w-organizmie/!

 

Bibliografia:

Zubrzycki I. i inni, Supplementation with Silk Amino Acids improves physiological parameters defining stamina in elite fin-swimmers, ,,Journal of the International Society of Sports Nutrition” 11(1):57, 2014.

Shin S. i inni, Silk amino acids improve physical stamina and male reproductive function of mice, ,,Biological and Pharmaceutical Bulletin”, 33(2), 273-278, 2010.

Sionkowska A., Lewandowska K., Biopolimery, Repozytorium UMK, 2016.

Artykuł Macieja Jędrejko, specjalisty w zakresie suplementacji i dietetyki: https://www.fabrykasily.pl/suplementy/saa-jedwabne-aminokwasy

Mogą Ci się spodobać

Suplementy na redukcję – jakie wybrać?

Data aktualizacji 04.03.2024

Przeczytasz w 10 minut

Suplementacja na redukcję nie załatwi za Ciebie wszystkiego, ale jest […]

Suplementy na siłownię – po co opłaca się sięgnąć?

Data aktualizacji 11.01.2024

Przeczytasz w 11 minut

Wybierasz się do klubu fitness, by wreszcie popracować nad sylwetką […]

Bezpieczeństwo i jakość suplementów diety – na co zwrócić uwagę

Data aktualizacji 16.06.2023

Przeczytasz w 3 minut

Bezpieczeństwo i jakość suplementów diety odgrywają kluczową rolę w zapewnianiu […]

Jakie witaminy na wzmocnienie organizmu? Broń się przed chorobami!

Data aktualizacji 11.01.2023

Przeczytasz w 7 minut

Twoje ciało codziennie ściera się z niezliczonymi zagrożeniami. Bakterie, wirusy, […]

Ile witaminy C dziennie? Aktualne badania i witamina C w praktyce

Data aktualizacji 14.12.2022

Przeczytasz w 4 minut

Kwas askorbinowy od dawien dawna budzi kontrowersje wśród badaczy. Przez […]

Suplementy na wypadanie włosów i porost nowych – jakie brać?

Data aktualizacji 14.12.2022

Przeczytasz w 7 minut

Mocne, gęste włosy to niezaprzeczalny atrybut urody. Niestety, dietetyczne braki, […]

Kwasy omega -3, -6, -9 – czym się różnią i jaki suplement wybrać?

Data aktualizacji 23.11.2022

Przeczytasz w 8 minut

O kwasach tłuszczowych, ich wpływie na mózg, serce, regenerację mięśni […]

Naturalne probiotyki na jelita – 10 najlepszych produktów

Data aktualizacji 15.11.2022

Przeczytasz w 7 minut

Jak wspomóc pracę jelit? Dostarczając im najbardziej wartościowej żywności! Nie […]

Prebiotyki a probiotyki i synbiotyki – czym to się różni?

Data aktualizacji 15.11.2022

Przeczytasz w 5 minut

Przeciętny Kowalski wie, że probiotyki prebiotyki to coś na jelita… […]

Kreatyna w tabletkach czy w proszku – co lepsze?

Data aktualizacji 08.11.2022

Przeczytasz w 3 minut

Kreatyna – dobra, tania i bezpieczna… a jaka najlepsza? Na […]

Suplementy na sen – co Ci się przyda, gdy nie możesz zasnąć?

Data aktualizacji 04.11.2022

Przeczytasz w 7 minut

Dobry sen jest podstawą regeneracji pomiędzy treningami, ale przede wszystkim, […]

Czy zielona herbata odchudza? Badania i praktyka

Data aktualizacji 25.10.2022

Przeczytasz w 6 minut

Zielona herbata na odchudzanie to zdecydowanie najpopularniejszy dietetyczny wspomagacz. Jej […]

Piperyna na odchudzanie. Brać czy nie? Badania

Data aktualizacji 18.10.2022

Przeczytasz w 6 minut

Piperyna – właściwości tego związku dały mu stałe miejsce w […]

Niedobór witamin – jak sprawdzić czy Cię dotyczy?

Data aktualizacji 13.10.2022

Przeczytasz w 6 minut

Niedobory witamin i minerałów czasem dotyczą nawet osób, które odżywiają […]

Suplementy na zmęczenie – co może się przydać, gdy masz DOŚĆ?

Data aktualizacji 29.09.2022

Przeczytasz w 6 minut

Intensywny tryb życia, treningi do ostatniego tchu, stres i niedosypianie […]

Co ma najwięcej witaminy C? 10 najlepszych źródeł (bez cytryny)!

Data aktualizacji 19.09.2022

Przeczytasz w 7 minut

Witamina C to zdecydowanie najpopularniejsza witamina na świecie – zadbały […]

Błonnik witalny – po co i jak go stosować na co dzień?

Data aktualizacji 26.08.2022

Przeczytasz w 6 minut

Błonnik witalny to jeden z najpopularniejszych naturalnych suplementów diety. Dostaniesz […]

Odżywka białkowa – co daje, a czego nie? Komu się przyda?

Data aktualizacji 22.08.2022

Przeczytasz w 5 minut

Mimo powszechnej popularności białek w proszku, wokół nich wciąż krążą […]

Magnez w jedzeniu – 10 źródeł i inspiracji kulinarnych z nimi

Data aktualizacji 03.08.2022

Przeczytasz w 7 minut

Magnez – jeden z kluczowych pierwiastków w organizmie. Przyjmuje się, […]

Jakie suplementy na masę wybrać? Poradnik

Data aktualizacji 27.07.2022

Przeczytasz w 11 minut

Wchodzisz do sklepu z odżywkami i widzisz… suplementy. Na masę, […]

Chlor – pierwiastek nie tylko do basenu! Co robi chlor w organizmie i skąd go brać?

Data aktualizacji 22.07.2022

Przeczytasz w 5 minut

Chlor w organizmie to jeden z wielu niedocenionych kolegów magnezu, […]

Kre-alkalyn – lepszy od monohydratu, czy tylko droższy?

Data aktualizacji 21.07.2022

Przeczytasz w 6 minut

Kreatyna – skuteczna, bezpieczna i tania… lub wcale nie tania. […]

Kwas foliowy – na co wpływa u sportowców i w czym jest witamina B9?

Data aktualizacji 14.07.2022

Przeczytasz w 6 minut

Suplementacja kwasu foliowego kojarzy się w pierwszej kolejności z planowaniem […]

Spirulina, chlorella, mieszanka – co najlepsze?

Data aktualizacji 13.07.2022

Przeczytasz w 11 minut

Suplementacja algami nie traci na popularności. Nic dziwnego – jest […]

Hiperwitaminoza – przedawkowanie witamin. Przeczytaj zanim złapiesz za suplement!

Data aktualizacji 13.07.2022

Przeczytasz w 9 minut

Dawka czyni truciznę – to powiedzenie bezbłędnie sprawdza się w […]

Żelatyna na stawy dla sportowców – czy galaretki na stawy naprawdę działają?

Data aktualizacji 12.07.2022

Przeczytasz w 6 minut

Żelatyna na stawy? Co to za pomysł?! Cóż – wcale […]

Kwas D-asparaginowy DAA – czy jego suplementacja coś daje?

Data aktualizacji 08.07.2022

Przeczytasz w 5 minut

DAA to suplement, o którym w ostatnich latach mówi się […]

Potas w organizmie – za co odpowiada? Groźne skutki niedoboru i potas w jedzeniu

Data aktualizacji 07.07.2022

Przeczytasz w 7 minut

Potas w organizmie to jeden z najistotniejszych pierwiastków. Nie chodzi […]

Kawa, guarana czy kofeina syntetyczna – co pobudza najlepiej?

Data aktualizacji 29.06.2022

Przeczytasz w 5 minut

Solidna porcja kofeiny niejednemu już uratowała trening. Nie powinno się […]

Witamina C a mięśnie, zdrowie i sport – tego o niej nie wiesz!

Data aktualizacji 24.06.2022

Przeczytasz w 7 minut

Jeśli zapytasz losowa osobę na ulicy, jakie są właściwości witaminy […]

X

Darmowy ebook

50 pytań o odżywki i suplementy

Zapisuję się
poup close