Odżywki dla sportowców - e-figura.pl Odżywki dla sportowców - e-figura.pl
e-figura.pl|Suplementacja|Aminokwasy jedwabiu SAA – czy mają szansę zdobyć popularność wśród sportowców?

Aminokwasy jedwabiu SAA – czy mają szansę zdobyć popularność wśród sportowców?

Data publikacji 30.01.2022

Przeczytasz w 4 minut 336 wyświetleń

Aminokwasy jedwabiu SAA – czy mają szansę zdobyć popularność wśród sportowców?

Aminokwasy są niezbędne do przyrostu masy mięśniowej i siły – jakimi warto się zainteresować dobierając suplementację? Suplementacja BCAA to już klasyka, EAA kompleksowo uzupełniają dietę a pozyskiwanie aminokwasów z roślin ewoluuje w miarę popularyzowania się weganizmu. Czy jest w tym wszystkim miejsce na aminokwasy jedwabne – SAA? Przeczytaj!

Aminokwasy jedwabne SAA – czyli jakie?

SAA – silk amino acids – są pozyskiwane z kokonu jedwabnika. Jedwab tworzą proteiny – serycyna i fibroina – a dzięki zaawansowanym procesom hydrolizy w laboratoriach można wyciągnąć z nich aminokwasy doskonale znane sportowcom.

W jedwabiu znajdziemy głównie alaninę i glicynę. Cząsteczki fibroiny składają się z powtarzających się sekwencji tych dwóch aminokwasów. Poza nimi jedwab buduje też seryna, na dalszym miejscu znajduje się doskonale znana ćwiczącym walina i niewielkie ilości innych aminokwasów budujących ludzkie tkanki.

Aminokwasy jedwabne są bardzo popularne w kosmetyce. Szczególnie dobrze znają je osoby dbający o kondycję włosów i skóry. Okazuje się jednak, że SAA mogą być sprzymierzeńcem także w kontekście sportowym.

Rozwiejmy ważną wątpliwość – SAA to nie sterydy. Pomiędzy jedwabnymi aminokwasami i anabolikami zachodzi niefortunna korelacja nazw – silk amino acids oraz steroid anabolic androgenic nie stały obok siebie! Uważajmy więc szukając informacji o jedwabiu na anglojęzycznych forach.

Aminokwasy jedwabne – czy działają?

Alaniny nie trzeba szerzej przedstawiać – ten aminokwas zwiększa energię na treningu, ułatwia uzyskanie efektu pompy mięśniowej i reguluje procesy metaboliczne. Mniej znana glicyna to dobry suplement na regenerację mięśni, a walina działa antykatabolicznie i uczestniczy w wytwarzaniu nowych tkanek mięśniowych. Seryna jest mało popularna, ale też bierze udział w syntezie białek i redukuje kortyzol. W jedwabiu znajdziemy prawie wszystkie aminokwasy występujące u ludzi, ale poza tymi trzema jest ich maksymalnie 2%.

Co mówią badania? Przeprowadzone w 2010 roku w Korei Południowej eksperymenty na myszach wykazały, że aminokwasy jedwabne faktycznie zwiększają poziom hormonów anabolicznych i redukują kortyzol – działający katabolicznie kortyzol. Myszy ,,suplementujące” SAA były wytrzymalsze niż grupa kontrolna.

W Polsce również badacze zainteresowali się sportowymi efektami suplementacji jedwabiu. W 2014 roku naukowcy z gdańskiej AWF przebadali obiecujących młodych pływaków – ustalono grupę kontrolną i eksperymentalną, obie po 8 osób. Dieta w obu grupach była bardzo podobna, by wykluczyć jej znaczący wpływ na wyniki badań.

W ciągu 12-dniowego obozu pływacy odbywali 3 treningi dziennie. Grupa eksperymentalna przyjmowała w sumie 500 mg SAA w podziale na 3 porcje wymieszane z odzywką carbo. Suplement brali 30 minut przed każdą sesją treningową. Do rzeczy! Jaki był efekt?

Okazuje się, że aminokwasy jedwabne działają! Wydajność treningowa pływaków przyjmujących suplement była wyższa a ich testosteron wzrósł w porównaniu z grupą kontrolną. Na tej podstawie SAA wydaje się być wartym zainteresowania suplementem.

Warto jednak zauważyć, że w eksperymencie wzięło udział tylko 16 osób, był on krótki no i nie porównano w nim skuteczności SAA na tle innych aminokwasowych odżywek. Werdykt można sprowadzić do ,,lepsze takie niż żadne”. Nie wiadomo też jak aminokwasy jedwabne przełożyłoby się na wzrost masy i siły u podnoszących ciężary – próżno szukać badań nad SAA dla tej dyscypliny.

Czy SAA mogą się ,,przebić”?

Od obiecujących badań nad aminokwasami jedwabnymi minęło już kilka lat. O ich suplementacji w sporcie jest dość cicho, a wielu sportowców nigdy w życiu nie słyszało o takich preparatach. Przewidujemy, że tak już zostanie, a SAA pozostaną tylko ciekawostką.

Klasyczne aminokwasy BCAA, EAA, aminokwasy roślinne czy jajeczne rządzą. Nie ma powodu, by zmieniać coś, co działa bez zarzutu. Co prawda udoskonalanie suplementów dla sportowców nie ustaje, ale producenci bazują na tym, co samo w sobie już jest świetne – nie ,,wykopują spod ziemi” egzotycznych rozwiązań.

Skład aminokwasów jedwabiu obfituje w zasadzie tylko w alaninę glicynę. Niewiele w nich waliny czy kluczowej dla sportowców leucyny. SAA mogą być w pewnym stopniu przydatne, co pokazuje eksperyment na pływakach, aczkolwiek nie mają podejścia do bogatych kompozycji aminokwasowych do których przyzwyczailiśmy się przez wiele lat.

 

Aminokwasy jedwabne działają – mogą być przydatne dla sportowców. Biorąc jednak pod uwagę dostępność innych, niezwykle bogatych i skutecznych aminokwasowych preparatów dla aktywnych fizycznie, nie znajdzie się dla nich miejsca w szafkach podnoszących ciężary. Mamy lepsze opcje!

Zanim wejdziesz na dobre w suplementację aminokwasami, poznaj je od strony teoretycznej! Sprawdź artykuł o aminokwasach w organizmie człowieka: https://e-figura.pl/aminokwasy-i-ich-rola-w-organizmie/!

 

Bibliografia:

Zubrzycki I. i inni, Supplementation with Silk Amino Acids improves physiological parameters defining stamina in elite fin-swimmers, ,,Journal of the International Society of Sports Nutrition” 11(1):57, 2014.

Shin S. i inni, Silk amino acids improve physical stamina and male reproductive function of mice, ,,Biological and Pharmaceutical Bulletin”, 33(2), 273-278, 2010.

Sionkowska A., Lewandowska K., Biopolimery, Repozytorium UMK, 2016.

Artykuł Macieja Jędrejko, specjalisty w zakresie suplementacji i dietetyki: https://www.fabrykasily.pl/suplementy/saa-jedwabne-aminokwasy

Mogą Ci się spodobać

Źródła wapnia – 10 najlepszych. Jak wkomponować je do diety?

Data publikacji 28.08.2023

Przeczytasz w 7 minut 575 wyświetleń

Pij mleko, będziesz wielki  – tak przed laty zachęcano dzieci […]

Bezpieczeństwo i jakość suplementów diety – na co zwrócić uwagę

Data publikacji

Przeczytasz w 3 minut 175 wyświetleń

Bezpieczeństwo i jakość suplementów diety odgrywają kluczową rolę w zapewnianiu […]

Jakie witaminy na wzmocnienie organizmu? Broń się przed chorobami!

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 399 wyświetleń

Twoje ciało codziennie ściera się z niezliczonymi zagrożeniami. Bakterie, wirusy, […]

Ile wapnia dziennie jeść na mocne kości?

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 399 wyświetleń

Wapń to podstawowy materiał budulcowy układu kostnego i zębów. Właśnie […]

Suplementy na siłownię – po co opłaca się sięgnąć?

Data publikacji

Przeczytasz w 11 minut 478 wyświetleń

Wybierasz się do klubu fitness, by wreszcie popracować nad sylwetką […]

Ile witaminy C dziennie? Aktualne badania i witamina C w praktyce

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 326 wyświetleń

Kwas askorbinowy od dawien dawna budzi kontrowersje wśród badaczy. Przez […]

Suplementy na wypadanie włosów i porost nowych – jakie brać?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 432 wyświetleń

Mocne, gęste włosy to niezaprzeczalny atrybut urody. Niestety, dietetyczne braki, […]

Kwasy omega -3, -6, -9 – czym się różnią i jaki suplement wybrać?

Data publikacji

Przeczytasz w 8 minut 543 wyświetleń

O kwasach tłuszczowych, ich wpływie na mózg, serce, regenerację mięśni […]

Naturalne probiotyki na jelita – 10 najlepszych produktów

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 776 wyświetleń

Jak wspomóc pracę jelit? Dostarczając im najbardziej wartościowej żywności! Nie […]

Prebiotyki a probiotyki i synbiotyki – czym to się różni?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 476 wyświetleń

Przeciętny Kowalski wie, że probiotyki prebiotyki to coś na jelita… […]

Kreatyna w tabletkach czy w proszku – co lepsze?

Data publikacji

Przeczytasz w 3 minut 1073 wyświetleń

Kreatyna – dobra, tania i bezpieczna… a jaka najlepsza? Na […]

Suplementy na sen – co Ci się przyda, gdy nie możesz zasnąć?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 494 wyświetleń

Dobry sen jest podstawą regeneracji pomiędzy treningami, ale przede wszystkim, […]

Słodziki czy cukier – co lepsze? Czy słodzik jest zdrowy? Badania i kontrowersje

Data publikacji

Przeczytasz w 8 minut 587 wyświetleń

Na rynku żywności znajdziesz tyle bezkalorycznych zamienników, że z pewnością […]

Czy zielona herbata odchudza? Badania i praktyka

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 506 wyświetleń

Zielona herbata na odchudzanie to zdecydowanie najpopularniejszy dietetyczny wspomagacz. Jej […]

Piperyna na odchudzanie. Brać czy nie? Badania

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 372 wyświetleń

Piperyna – właściwości tego związku dały mu stałe miejsce w […]

Niedobór witamin – jak sprawdzić czy Cię dotyczy?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 419 wyświetleń

Niedobory witamin i minerałów czasem dotyczą nawet osób, które odżywiają […]

Suplementy na zmęczenie – co może się przydać, gdy masz DOŚĆ?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 545 wyświetleń

Intensywny tryb życia, treningi do ostatniego tchu, stres i niedosypianie […]

Co ma najwięcej witaminy C? 10 najlepszych źródeł (bez cytryny)!

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 491 wyświetleń

Witamina C to zdecydowanie najpopularniejsza witamina na świecie – zadbały […]

Błonnik witalny – po co i jak go stosować na co dzień?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 814 wyświetleń

Błonnik witalny to jeden z najpopularniejszych naturalnych suplementów diety. Dostaniesz […]

Odżywka białkowa – co daje, a czego nie? Komu się przyda?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 1330 wyświetleń

Mimo powszechnej popularności białek w proszku, wokół nich wciąż krążą […]

Suplementacja na redukcję – co wybrać? Poradnik

Data publikacji

Przeczytasz w 12 minut 528 wyświetleń

Masa zrobiona? Czas na redukcję! Ten okres kształtowania sylwetki można […]

Magnez w jedzeniu – 10 źródeł i inspiracji kulinarnych z nimi

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 2712 wyświetleń

Magnez – jeden z kluczowych pierwiastków w organizmie. Przyjmuje się, […]

Jakie suplementy na masę wybrać? Poradnik

Data publikacji

Przeczytasz w 11 minut 1103 wyświetleń

Wchodzisz do sklepu z odżywkami i widzisz… suplementy. Na masę, […]

Chlor – pierwiastek nie tylko do basenu! Co robi chlor w organizmie i skąd go brać?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 335 wyświetleń

Chlor w organizmie to jeden z wielu niedocenionych kolegów magnezu, […]

Kre-alkalyn – lepszy od monohydratu, czy tylko droższy?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 510 wyświetleń

Kreatyna – skuteczna, bezpieczna i tania… lub wcale nie tania. […]

Kwas foliowy – na co wpływa u sportowców i w czym jest witamina B9?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 610 wyświetleń

Suplementacja kwasu foliowego kojarzy się w pierwszej kolejności z planowaniem […]

Spirulina, chlorella, mieszanka – co najlepsze?

Data publikacji

Przeczytasz w 11 minut 556 wyświetleń

Suplementacja algami nie traci na popularności. Nic dziwnego – jest […]

Hiperwitaminoza – przedawkowanie witamin. Przeczytaj zanim złapiesz za suplement!

Data publikacji

Przeczytasz w 9 minut 405 wyświetleń

Dawka czyni truciznę – to powiedzenie bezbłędnie sprawdza się w […]

Żelatyna na stawy dla sportowców – czy galaretki na stawy naprawdę działają?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 1095 wyświetleń

Żelatyna na stawy? Co to za pomysł?! Cóż – wcale […]

Kwas D-asparaginowy DAA – czy jego suplementacja coś daje?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 471 wyświetleń

DAA to suplement, o którym w ostatnich latach mówi się […]

X

Darmowy ebook

50 pytań o odżywki i suplementy

Zapisuję się
poup close