Odżywki dla sportowców - e-figura.pl Odżywki dla sportowców - e-figura.pl
e-figura.pl|Suplementy|Aminokwasy jedwabiu SAA – czy mają szansę zdobyć popularność wśród sportowców?

Aminokwasy jedwabiu SAA – czy mają szansę zdobyć popularność wśród sportowców?

Data publikacji 30.01.2022

Przeczytasz w 4 minut 179 wyświetleń

Aminokwasy jedwabiu SAA – czy mają szansę zdobyć popularność wśród sportowców?

Aminokwasy są niezbędne do przyrostu masy mięśniowej i siły – jakimi warto się zainteresować dobierając suplementację? Suplementacja BCAA to już klasyka, EAA kompleksowo uzupełniają dietę a pozyskiwanie aminokwasów z roślin ewoluuje w miarę popularyzowania się weganizmu. Czy jest w tym wszystkim miejsce na aminokwasy jedwabne – SAA? Przeczytaj!

Aminokwasy jedwabne SAA – czyli jakie?

SAA – silk amino acids – są pozyskiwane z kokonu jedwabnika. Jedwab tworzą proteiny – serycyna i fibroina – a dzięki zaawansowanym procesom hydrolizy w laboratoriach można wyciągnąć z nich aminokwasy doskonale znane sportowcom.

W jedwabiu znajdziemy głównie alaninę i glicynę. Cząsteczki fibroiny składają się z powtarzających się sekwencji tych dwóch aminokwasów. Poza nimi jedwab buduje też seryna, na dalszym miejscu znajduje się doskonale znana ćwiczącym walina i niewielkie ilości innych aminokwasów budujących ludzkie tkanki.

Aminokwasy jedwabne są bardzo popularne w kosmetyce. Szczególnie dobrze znają je osoby dbający o kondycję włosów i skóry. Okazuje się jednak, że SAA mogą być sprzymierzeńcem także w kontekście sportowym.

Rozwiejmy ważną wątpliwość – SAA to nie sterydy. Pomiędzy jedwabnymi aminokwasami i anabolikami zachodzi niefortunna korelacja nazw – silk amino acids oraz steroid anabolic androgenic nie stały obok siebie! Uważajmy więc szukając informacji o jedwabiu na anglojęzycznych forach.

Aminokwasy jedwabne – czy działają?

Alaniny nie trzeba szerzej przedstawiać – ten aminokwas zwiększa energię na treningu, ułatwia uzyskanie efektu pompy mięśniowej i reguluje procesy metaboliczne. Mniej znana glicyna to dobry suplement na regenerację mięśni, a walina działa antykatabolicznie i uczestniczy w wytwarzaniu nowych tkanek mięśniowych. Seryna jest mało popularna, ale też bierze udział w syntezie białek i redukuje kortyzol. W jedwabiu znajdziemy prawie wszystkie aminokwasy występujące u ludzi, ale poza tymi trzema jest ich maksymalnie 2%.

Co mówią badania? Przeprowadzone w 2010 roku w Korei Południowej eksperymenty na myszach wykazały, że aminokwasy jedwabne faktycznie zwiększają poziom hormonów anabolicznych i redukują kortyzol – działający katabolicznie kortyzol. Myszy ,,suplementujące” SAA były wytrzymalsze niż grupa kontrolna.

W Polsce również badacze zainteresowali się sportowymi efektami suplementacji jedwabiu. W 2014 roku naukowcy z gdańskiej AWF przebadali obiecujących młodych pływaków – ustalono grupę kontrolną i eksperymentalną, obie po 8 osób. Dieta w obu grupach była bardzo podobna, by wykluczyć jej znaczący wpływ na wyniki badań.

W ciągu 12-dniowego obozu pływacy odbywali 3 treningi dziennie. Grupa eksperymentalna przyjmowała w sumie 500 mg SAA w podziale na 3 porcje wymieszane z odzywką carbo. Suplement brali 30 minut przed każdą sesją treningową. Do rzeczy! Jaki był efekt?

Okazuje się, że aminokwasy jedwabne działają! Wydajność treningowa pływaków przyjmujących suplement była wyższa a ich testosteron wzrósł w porównaniu z grupą kontrolną. Na tej podstawie SAA wydaje się być wartym zainteresowania suplementem.

Warto jednak zauważyć, że w eksperymencie wzięło udział tylko 16 osób, był on krótki no i nie porównano w nim skuteczności SAA na tle innych aminokwasowych odżywek. Werdykt można sprowadzić do ,,lepsze takie niż żadne”. Nie wiadomo też jak aminokwasy jedwabne przełożyłoby się na wzrost masy i siły u podnoszących ciężary – próżno szukać badań nad SAA dla tej dyscypliny.

Czy SAA mogą się ,,przebić”?

Od obiecujących badań nad aminokwasami jedwabnymi minęło już kilka lat. O ich suplementacji w sporcie jest dość cicho, a wielu sportowców nigdy w życiu nie słyszało o takich preparatach. Przewidujemy, że tak już zostanie, a SAA pozostaną tylko ciekawostką.

Klasyczne aminokwasy BCAA, EAA, aminokwasy roślinne czy jajeczne rządzą. Nie ma powodu, by zmieniać coś, co działa bez zarzutu. Co prawda udoskonalanie suplementów dla sportowców nie ustaje, ale producenci bazują na tym, co samo w sobie już jest świetne – nie ,,wykopują spod ziemi” egzotycznych rozwiązań.

Skład aminokwasów jedwabiu obfituje w zasadzie tylko w alaninę glicynę. Niewiele w nich waliny czy kluczowej dla sportowców leucyny. SAA mogą być w pewnym stopniu przydatne, co pokazuje eksperyment na pływakach, aczkolwiek nie mają podejścia do bogatych kompozycji aminokwasowych do których przyzwyczailiśmy się przez wiele lat.

 

Aminokwasy jedwabne działają – mogą być przydatne dla sportowców. Biorąc jednak pod uwagę dostępność innych, niezwykle bogatych i skutecznych aminokwasowych preparatów dla aktywnych fizycznie, nie znajdzie się dla nich miejsca w szafkach podnoszących ciężary. Mamy lepsze opcje!

Zanim wejdziesz na dobre w suplementację aminokwasami, poznaj je od strony teoretycznej! Sprawdź artykuł o aminokwasach w organizmie człowieka: https://e-figura.pl/aminokwasy-i-ich-rola-w-organizmie/!

 

Bibliografia:

Zubrzycki I. i inni, Supplementation with Silk Amino Acids improves physiological parameters defining stamina in elite fin-swimmers, ,,Journal of the International Society of Sports Nutrition” 11(1):57, 2014.

Shin S. i inni, Silk amino acids improve physical stamina and male reproductive function of mice, ,,Biological and Pharmaceutical Bulletin”, 33(2), 273-278, 2010.

Sionkowska A., Lewandowska K., Biopolimery, Repozytorium UMK, 2016.

Artykuł Macieja Jędrejko, specjalisty w zakresie suplementacji i dietetyki: https://www.fabrykasily.pl/suplementy/saa-jedwabne-aminokwasy

Mogą Ci się spodobać

Suplementy na siłownię – po co opłaca się sięgnąć?

Data publikacji 15.12.2022

Przeczytasz w 11 minut 155 wyświetleń

Wybierasz się do klubu fitness, by wreszcie popracować nad sylwetką […]

Ile witaminy C dziennie? Aktualne badania i witamina C w praktyce

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 78 wyświetleń

Kwas askorbinowy od dawien dawna budzi kontrowersje wśród badaczy. Przez […]

Suplementy na wypadanie włosów i porost nowych – jakie brać?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 92 wyświetleń

Mocne, gęste włosy to niezaprzeczalny atrybut urody. Niestety, dietetyczne braki, […]

Kwasy omega -3, -6, -9 – czym się różnią i jaki suplement wybrać?

Data publikacji

Przeczytasz w 8 minut 150 wyświetleń

O kwasach tłuszczowych, ich wpływie na mózg, serce, regenerację mięśni […]

Prebiotyki a probiotyki i synbiotyki – czym to się różni?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 142 wyświetleń

Przeciętny Kowalski wie, że probiotyki prebiotyki to coś na jelita… […]

Kreatyna w tabletkach czy w proszku – co lepsze?

Data publikacji

Przeczytasz w 3 minut 201 wyświetleń

Kreatyna – dobra, tania i bezpieczna… a jaka najlepsza? Na […]

Czy ksylitol jest zdrowy? Badania i porównania

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 245 wyświetleń

W ostatnich latach, ksylitol zyskuje coraz większą popularność, jako zamiennik […]

Suplementy na sen – co Ci się przyda, gdy nie możesz zasnąć?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 191 wyświetleń

Dobry sen jest podstawą regeneracji pomiędzy treningami, ale przede wszystkim, […]

Słodziki czy cukier – co lepsze? Czy słodzik jest zdrowy? Badania i kontrowersje

Data publikacji

Przeczytasz w 8 minut 227 wyświetleń

Dieta bez cukru białego? Nic prostszego – na rynku żywności […]

Czy zielona herbata odchudza? Badania i praktyka

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 155 wyświetleń

Zielona herbata na odchudzanie to zdecydowanie najpopularniejszy dietetyczny wspomagacz. Jej […]

Piperyna na odchudzanie. Brać czy nie? Badania

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 143 wyświetleń

Piperyna – właściwości tego związku dały mu stałe miejsce w […]

Niedobór witamin – jak sprawdzić czy Cię dotyczy?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 176 wyświetleń

Niedobory witamin i minerałów czasem dotyczą nawet osób, które odżywiają […]

Suplementy na zmęczenie – co może się przydać, gdy masz DOŚĆ?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 227 wyświetleń

Intensywny tryb życia, treningi do ostatniego tchu, stres i niedosypianie […]

Błonnik witalny – po co i jak go stosować na co dzień?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 534 wyświetleń

Błonnik witalny to jeden z najpopularniejszych naturalnych suplementów diety. Dostaniesz […]

Odżywka białkowa – co daje, a czego nie? Komu się przyda?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 954 wyświetleń

Odżywka białkowa – co daje stosowanie tego typu suplementów? Mimo […]

Suplementacja na redukcję – co wybrać? Poradnik

Data publikacji

Przeczytasz w 12 minut 273 wyświetleń

Masa zrobiona? Czas na redukcję! Ten okres kształtowania sylwetki można […]

Co na zakwasy po siłowni? 10 sposobów, by szybciej się pozbierać

Data publikacji

Przeczytasz w 8 minut 1166 wyświetleń

Treningi nóg tak ostre, że rozważasz przeprowadzkę na parter? Trening […]

Jakie suplementy na masę wybrać? Poradnik

Data publikacji

Przeczytasz w 12 minut 331 wyświetleń

Wchodzisz do sklepu z odżywkami i widzisz… suplementy. Na masę, […]

Kre-alkalyn – lepszy od monohydratu, czy tylko droższy?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 142 wyświetleń

Kreatyna – skuteczna, bezpieczna i tania… lub wcale nie tania. […]

Spirulina, chlorella, mieszanka – co najlepsze?

Data publikacji

Przeczytasz w 11 minut 208 wyświetleń

Suplementacja algami nie traci na popularności. Nic dziwnego – jest […]

Żelatyna na stawy dla sportowców – czy galaretki na stawy naprawdę działają?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 434 wyświetleń

Żelatyna na stawy? Co to za pomysł?! Cóż – wcale […]

Kwas D-asparaginowy DAA – czy jego suplementacja coś daje?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 182 wyświetleń

DAA to suplement, o którym w ostatnich latach mówi się […]

Kawa, guarana czy kofeina syntetyczna – co pobudza najlepiej?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 217 wyświetleń

Solidna porcja kofeiny niejednemu już uratowała trening. Nie powinno się […]

Jakie białko dla alergików? Bezpieczne białko bez laktozy, mleka i glutenu

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 134 wyświetleń

Postępująca technologia żywności sprawia, że suplementacja białkiem jest dostępna dla […]

Jakie białko roślinne wybrać zamiast serwatki? Najlepsze wegańskie odżywki białkowe

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 174 wyświetleń

Weganie i osoby uczulone na białka mleka nie muszą się […]

Koenzym Q10 a sport i zdrowie – właściwości, rola, suplementacja

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 199 wyświetleń

Koenzym Q10 – na co pomaga? Na pewno kojarzysz go […]

Betaina – co to jest, co daje i jak ją stosować?

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 188 wyświetleń

Betaina nie należy do popularnych suplementów – być może jeszcze […]

Blokery węglowodanów i blokery wchłaniania tłuszczu – czy działają?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 194 wyświetleń

Gdy już zaczynasz godzić się ze straszną prawdą – żaden […]

Cytrulina czy arginina – co da lepszy efekt podczas treningu siłowego?

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 329 wyświetleń

Cytrulina i arginina to naturalne, bezpieczne prekursory tlenku azotu, pomagające […]

Berberyna – działanie, potencjalne korzyści i sens stosowania

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 135 wyświetleń

Kontynuujemy poszukiwanie idealnych suplementów – słyszałeś o berberynie? Jeśli interesuje […]

X

Darmowy ebook

50 pytań o odżywki i suplementy

Zapisuję się